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浅谈酒店制服采购

文章出处:网责任编辑:作者:人气:1009发表时间:2014-09-10

? ? 酒店制服作为酒店服务及管理阶层精神风貌的体现已越来越重要,并逐渐发展成为酒店企业形象的流动识别系统,酒店各服务场馆千姿百态,花样迭出的制服设计,为客人营造了不同的环境氛围,新颖而又得体的制服能画龙点睛满堂生辉。

????由于酒店制服的多变性,往往成为酒店采购中较难于执行和操作的项目之一,款式、面料、颜色、厂商的挑选等问题的确让酒店采购方头痛。那么酒店究竟是怎样确定选购制服方法呢?

????首先,酒店应根据自己的实际情况和采购量挑选制服厂家,并对厂家实力资质,服务经验,员工素质及生产设备做一个综合评估分析,但厂家也不是越大、越有实力就越好。首先它必须有丰富的酒店制服设计,生产服务经验,因酒店制服不同于市场零售服装,品种多,数量少,款式繁琐,配件饰物多,工作磨损大,不是哪一家服装公司都能生产的,其次了解厂家必须有足够的生产实力,以保障酒店在规定时间内尤其开业庆典等特殊时间确保着装。此两方面具备,如员工素质高,勤力且服务好,则可以重点考虑。

? ?合作厂商认可后,可与厂商召开洽商会议,酒店方将采购要求与目的与厂家商讨,并要求厂商以专业水准解答疑问,提交策划设计与服务方案,并不断修正力求双方满意,不过酒店方应避免的是不可将个别管理者的个人喜好强加于厂商影响到设计方案,厂商亦不可片面迎合部分高层管理的非专业建议,酒店制服策划是一个系统工程,务求款式多变,需整体协调,双方在讨论方案时需注意这几方面,岗位服务与所在场馆的和谐,员工级面料的耐磨耐洗性,各岗位服装符合职位要求,管理层制服的稳重大方等,如厂商修正几次仍不能令酒店方满意,酒店方应重新评估厂商资质,考虑更换厂商。

????方案确定后,尺码的确定与选择是一大难题,酒店员工流动性大,普通员工不宜量身订制,因此应根据员工男女比例,年龄阶段,南北方体型特征,本地区衣着习惯等参考因素,然后提出要求。在交给厂商生产后也不可松懈,应派人随时抽查,是否按样生产,有无外发第二家生产等,这样方能确保产品质量。

????售后服务质量也反应了厂商的整体水平。酒店方除严格检查货品质量外,还应根据酒店的特殊情况提出售后服务要求,如服装尺寸的修改,新员工的及时增补,纽扣及配件的补给,各类服装的洗涤保养方法及不合格服装重做等,宜要求厂商做出二年期服务承诺,这样方能高枕无忧。

? ? 酒店制服订购程序大抵如此,挑选一家经验丰富,服务素质高而又有实力厂商,可以达到事半功倍的效果。


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